有机蔬菜种植技术要点及其发展对策

摘   要：社会经济的发展推动了人们生活水平的提高，在此背景下，为了身体健康，人们对食物质量的要求也越来越高。而有机蔬菜的诞生就得到了许多人的追捧。就目前而言，只要是经过有机食品认证的蔬菜，就会取得较好的销量，这使得农民更加关注有机蔬菜的種植技术。针对有机蔬菜种植技术要点及发展对策进行了研究说明，旨在为提高有机蔬菜技术水平提供参考建议。

关键词：有机蔬菜;种植技术;要点;发展;对策

现阶段，有机蔬菜已经算不上一个陌生的名词，但也没有全面推广发展。从某种角度上来讲，其不仅促进了国家科技的发展，并且为人们的食品健康安全提供了保障。然而，有机蔬菜的种植技术并不简单，其对于蔬菜的种植生长环境、相应的条件都有较为严格的要求，这也是市面上有机蔬菜价格高于其他蔬菜的原因之一。为了提高有机蔬菜的产量，相关研究部门应当对有机蔬菜的种植技术进行更加深入的了解，从而推动有机蔬菜的可持续发展。

1   当前有机蔬菜相关种植技术的具体情况

在遵循特定质量标准的基础上，通过纯天然或者有机化的方式种植蔬菜，并且种植期间不能使用化学农药以及所有形式的化肥，使得蔬菜生长的整个过程中都没有添加任何化学成分，从根本上为消费者的健康权益提供保障，这就是有机蔬菜种植技术的概括。虽然不在有机蔬菜的种植过程中添加化学药品，说起来很简单，但是蔬菜在此环境下天然生长到最后健康长成，是一个较为困难的过程。如今由于全球的气候都处于恶劣的条件下，再加上各种虫害的影响，使得许多蔬菜都难以在自然环境中生长，这也在一定程度上体现出了研究有机蔬菜种植技术的复杂程度[1]。而在有机蔬菜的种植过程中，必须要做到以下几个要点。

（1）保证有机蔬菜种子的质量符合规范标准。按照国际上和我国关于有机蔬菜的相关种植标准来说，有机蔬菜种子除了要保证具备超强的活性以及非转基因的条件外，还要在符合有关部门认证标准的基础上保持应有的抗药性，如此一来，只有当种植技术较为完善时，才能达成有机蔬菜质量良好的目标。

（2）相关工作人员要在遵循相关标准的基础上，严格把控有机蔬菜种植的土壤情况、湿度、轮作、温度等生长环境，保证其能够与相关部门制定的要求和规范相符合。

（3）种植有机蔬菜的工作人员必须有较高的专业技能。在其绩效考核的内容中应当包含其专业素质。由于有机蔬菜与其他的商业产品有一定的差异性，因此其所有细节的质量必须完整体现出来。而所有与有机蔬菜种植相关的工作人员需经历严谨的培训过程，并且要顺利通过考核才可以上岗，如此才能为有机蔬菜的质量提供保障。

（4）有机蔬菜种植技术的重点部分之一是蔬菜在生长过程中的施肥状况。应用在有机蔬菜上的施肥流程和肥料都有特定的条件与标准，肥料中必须含有有机物质，而工作人员在施肥时也必须结合具体情况科学进行，并且种植期间要严禁使用化学农药，以此来让蔬菜真正实现有机且无公害[2]。

2   有机蔬菜种植技术的发展策略

2.1   扩大推广范围，增强宣传强度

在很早以前，就已经有国家或者地区在研究有机蔬菜的相关种植技术。现如今，即使人们已经了解到有机蔬菜对人体的益处，但碍于其价格、质量以及推广和宣传力度不够，使得人们没有过于积极地购买，这就对有机蔬菜的生产效率造成了一定的阻碍。因此，负责推广和宣传的工作人员需要进一步对有机蔬菜的种植区域进行调研，再结合当地的实际情况来推广和宣传有机蔬菜种植技术的优点，同时推动社会对有机蔬菜的接受度有所提升，以此来调动农民对有机蔬菜进行种植的热情。消费者购买有机蔬菜的频率越高，农民重视有机蔬菜种植产能和质量的程度才会越高，在此条件下，有机蔬菜产业的发展才可以获得更加理想的市场。

2.2   深入推动种植技术的创新速度

科学研究院和相关政府部门应当加大关于有机蔬菜的宣传力度，同时要对其种植技术进行深入的研究分析，增加投资数量，积极培养专业人才，从而对有机蔬菜的种植技术进行有效的创新。此外，相关政府部门可以专门针对有机蔬菜种植技术设置研发基金，从而提高科研人员的创新积极性。一些农业专业比较优秀的高等院校也可以设立与有机蔬菜种植技术相应的教学课程，以此来培养出更多更加专业的技术人员。另外，还需要积极引进先进技术设备，进而全面提高种植有机蔬菜的质量和效率[3]。

2.3   规范行业要求和标准

由于我国对于有机蔬菜种植技术还未建立比较规范的行业要求和标准，因此其发展还有一定的局限性。在当前环境下，如果想要有机蔬菜种植技术得到全面的发展，就必须要首先构建科学完善的行业标准及要求。无论是有机蔬菜种植技术人员，还是后期的生产人员和销售人员，都需要严格按照标准进行工作以及处理与之相关的问题。这样一来，所有环节都有明确的依据，那么有机蔬菜种植技术的发展就会更加全面、持续[4]。

总而言之，对有机蔬菜种植技术的要点及其发展的策略进行深入的研究，可以有效促进有机蔬菜产业的进步，并且有机蔬菜的诞生也是国家科技发展背景下的必然趋势。因此，相关人员必须不断创新有机蔬菜种植技术，严格把控种植过程中的每一个环节，提高有机蔬菜的质量，从而真正为人们的食品安全奠定基础，同时为人们的身体健康提供保障。而与之相对应的，就是有机蔬菜的全面发展。

参考文献：

[ 1 ] 冯珂云.有机蔬菜种植技术要点及发展对策探析[J].新农业，2019（3）：29.

[ 2 ] 王芳芳.内蒙古有机西红柿种植要点与有机蔬菜发展对策[J].农业工程技术，2019，39（2）：74，76.

[ 3 ] 张丽萍.有机蔬菜种植技术要点及发展对策[J].农业科技与信息，2019（8）：49，53.

[ 4 ] 杜云凤.有机蔬菜种植技术要点及发展对策[J].农业技术与装备，2019（7）：85-86.

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