富裕老窖：中国酒筑中国梦

黑龙江省富裕县东眺五大连池，南接扎龙自然保护区，西邻嫩江流域，北靠尼尔基水库，这里土壤肥沃、大气清新、水质优良、生态环境优越。具有百年历史的鸿源涌烧锅，而今的富裕老窖酒业有限公司就诞生于此。

富裕老窖酒业有限公司是民营股份制企业，占地面积12万平方米，现有员工534人，专业技术人员178人，其中国家级专家评委1人，国家级评委2人，升级评委7人。公司生产有浓香型、兼香型、芝麻型、营养型、清香型五大系列百余种白酒产品。并依托得天独厚的地理环境，天然绿色的燃料基地，先进的酿造工艺，一流的设计配方，现代化的勾调技术，完备的食品安全保证体系，专家级的人才队伍，孕育了富裕老窖甘甜纯美。“饮时不刺喉、饮后不上头”的产品魅力。先后在世界名酒名饮协会中华名酒名饮澳门博览会上获金奖、美国全美第58届食品博览会金奖等国内外多项殊荣。在全国同行业名优产品大赛中，芝麻香型产品荣获全国第一名，被授予全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌。2011年，富裕老窖绿色食品“东方巨龙”酒在全国白酒评比中荣获第四名，是东北三省唯一的获奖产品，被授予“中国白酒技术创新典范产品”。

富裕老窖酿酒工艺，是黑龙江省非物质文化保护遗产。近年，以高新生物技术提升传统工艺的技术取得重大突破，富裕老窖“龙糯1号”高粱酿酒技术的研究已经走在了行业前列。提高了产品附加值，填补了国内空白。《龙糯1号高粱基地建设及应用》获得轻工协会科技成果一等奖，企业也因此被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。国家“守合同”、“重信用”企业，黑龙江省民营纳税50强，并荣获“全国五一劳动奖状”、“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”、中国驰名商标和国家A级绿色食品标志等殊荣。被省委纳入工业化基本构架白酒类的龙头企业。富裕老窖酒以其优美的品质，先后被省、市、县确定政府专供招待酒，在消费者中享有很高的知名度，被誉为“喝出来的品牌”。

多年来企业在发展中始终奉行一种信念：“打造一流品牌、创建一流企业，让富裕老窖的玉液琼浆、醇香四海、誉满全球”。尤其在白酒行业相互厮杀，真酒假酒横空出世，企业竞争日益激烈的今天，他们以“富裕老窖不急不躁、做好自己、近期责道”为原则，严把质量关。近十年来富裕老窖酒业实现了跨越发展，连续十年实现收入、税利的直线增长。连年创新历史新高。2012年企业销售收入达到了18870万元（含税），利润30250万元，实现税费5832万元，为地方经济发展做出了突出贡献。

2009年10月公司投资近300万元，在厂区内建起了东北最大的白酒文化博物馆，建筑面积1200平方米，分别由750平方米的室内展厅和450平方米的室外古井文化休闲广场两部分组成。至此拉开了富裕老窖生产、研发、销售和旅游为一体的多元化经营理念的序幕。进而再现了中华5000年酒文化色彩缤纷的历史画卷。展区内鸿源涌烧锅使用的原始工具、生活居住物品、以泥塑群雕为艺术形式的传统酿酒工艺，充分体现了黑龙江省非物质文化遗产的独特魅力。

九龙壁——“九”“酒”“久”同音，九条龙气势磅礴，飞腾之势越然壁上，“龙”是中华民族和黑龙江省的象征，也是富裕老窖企业标志。九龙壁象征中华民族繁荣昌盛、长治久安，象征黑龙江省和富裕老窖兴旺发达、永续发展。更体现了富裕老窖人打造龙酒文化，做大做强富裕老窖的壮志豪情。

酒品展区展示了富裕老窖近百年来不同时期生产的不同风味的产品200多个品种。突显了产品“清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、尾净余长，饮时不刺喉、饮后不上头”的特点。其中“国优精品”和“东方巨龙”是国家A级绿色食品，“东方巨龙”在2006年通过爱心捐助走进了人民大会堂。“木马车酒”和“龙酒”皆为收藏珍品和馈赠佳品。“龙酒”已成为代表黑龙江省的形象酒礼品酒，成为2009年国家“两会”的饮品。

酒道馆馆舍是博物馆的馆中馆，可谓博物馆点睛之作。酒道馆面积60平米，象征祖国60华诞。馆内悬挂着“用红松木”篆刻的富裕老窖奠基人赵修身先生的诗词“佳酿赖技艺，富酒美浓纯。适饮充才智，雅量益德尊”。馆舍配有4张长方形酒桌，桌上摆有酒壶、酒碗和酒杯。游人在这里休息娱乐、谈酒、论酒、赏酒的同时，现场品评富裕老窖酒，享受富裕老窖酒的醇香。

古井文化休闲广场是博物馆的室外休闲区。由古井、古亭、长廊和假山组成，创造了一个酒与生态、自然融合的和谐氛围。

博物馆展厅内的沙盘充分展示了富裕老窖地理位置、现状和发展规划。沙盘分三个部分：现有厂区模型、二期和三期规划模型。沙盘的背景墙上镶刻着“腾飞”两个大字，这是1986年，时任省长陈雷在莅临富裕老窖视察时题写的，寓意富裕老窖“发展·跨越·腾飞”的主题。

在中华酒文化中，酒不仅是载体，也是一种文化符号，它代表一种礼仪、一种情趣、一种心境、更是一座桥梁、一种信念、一种寄托。愿富裕老窖不负众多酒友所望，笑纳五湖之客、广结四海宾朋，在展酒前诱人之美、再现酒后余香之醉。

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